Under en vinprovning får du en massa nyttig och intressant information som du inte kan läsa dig till i en skruttig bok...
Just därför spottade jag inte i glaset när jag fick chansen att lära mig lite mer om italienska viner på en vinprovning på Hotel Alegra i Livigno i Italien.
Under vinprovningen testades 5 olika typer av norditalienska viner som serverades med italienska snacks, härliga berättelser och gott sällskap från alla världens hörn.
Så titta hit kära vinälskare och låt mig dela med mig av en härlig upplevelse!
Hotellet Alegra är ett mysigt hotell med minst lika charmig personal. Det är ett relativt litet ställe med en rustik stämning och inredning.
Vinprovningen tar ungefär två timmar och förutom att smka på goda viner så får du även prova en hel del italienska snacks under tiden. Detta förhindrar dock inte att du stannar kvar för att äta middag efteråt…
Du vill garanterat stanna. Den snälla och omhändertagande italienska personalen bjuder nämligen på mat från Valtellina-området. Och den lokala bovetepastan ”pizzoccheri” är något du inte får missa!
Vinprovningen består av fem viner, en prosecco (mousserande vin), ett vitvin och tre rödvin.
Låt mig börja från början och berätta om proseccon…